Die Zubereitung ist denkbar einfach und auch für spontane Backlust bestens geeignet. Hier folgt eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung für den perfekten „Dreh dich um Kuchen“:
Schritt 1: Backofen vorheizen
Heize den Ofen auf 160 °C Umluft (180 °C Ober-/Unterhitze) vor. Das ist wichtig, damit der Kuchen gleichmäßig stocken und sich gut schichten kann.
Schritt 2: Zutaten vorbereiten
Stelle alle Zutaten bereit. Achte darauf, dass die Milch zimmerwarm ist, damit sie sich besser mit dem Teig verbindet.
Schritt 3: Teig anrühren
Schlage die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig. Gib dann nach und nach die Butter dazu, gefolgt vom Mehl, Salz und zuletzt der Milch. Der Teig wird sehr flüssig – das ist völlig normal!
Schritt 4: In die Form geben
Fette eine Auflaufform oder ein tiefes Blech ein. Gieße den flüssigen Teig hinein. Wenn du möchtest, kannst du jetzt weitere Zutaten wie Kokosraspeln oder Kakaopulver untermischen oder darüberstreuen.