4. Mit Käsevariationen spielen:
Mozzarella für eine cremige Konsistenz, Bergkäse für Würze oder eine Mischung aus Parmesan und Cheddar – der Käse entscheidet über den Charakter des Gerichts.
5. Für Kinder anpassen:
Würze die Füllung milder, nutze gelbe oder rote Paprika (sie sind süßer) und wähle milde Käsesorten. Du kannst auch kleine Paprikaschoten verwenden – das wirkt besonders auf Kinder ansprechend.
6. Auflauf noch sättigender machen:
Zusätzliche Kartoffelwürfel oder Nudeln in der Soße geben dem Auflauf mehr Substanz – ideal für große Familien oder wenn Gäste kommen.
Serviervorschläge
1. Beilage oder Hauptgericht:
Der Auflauf mit gefüllten Paprika ist als Hauptgericht gedacht, kann aber mit einem frischen grünen Salat, Gurkensalat mit Joghurt oder einem knusprigen Baguette ergänzt werden.
2. Sauce extra reichen:
Manche genießen es, wenn zusätzlich Tomatensoße bereitsteht. Bereite eine einfache Soße aus passierten Tomaten, Knoblauch und italienischen Kräutern zu.