5. Extrem wandelbar
Dieses Grundrezept lässt sich nach Lust und Laune variieren. Ob mit Früchten, Nüssen, Karamell, Kaffee oder Schokolade – es gibt unzählige Möglichkeiten, das Eis zu verfeinern.
6. Ergiebig und preiswert
Ein kleiner Aufwand, große Wirkung: Aus wenigen Zutaten entsteht eine Menge Eis, die mehrere Portionen ergibt – und das zu einem Bruchteil des Preises von gekauftem Premium-Eis.
7. Kinderfreundlich und anpassbar
Dank der milden, natürlichen Zutaten ist dieses Eis perfekt für Kinder. Auf Wunsch kann es auch zuckerreduziert, vegan oder laktosefrei zubereitet werden.
Zutaten für das Grundrezept (ca. 8 Portionen)
400 ml gesüßte Kondensmilch (z. B. Milchmädchen)
500 ml Schlagsahne (mind. 30 % Fettgehalt)
1 TL Vanilleextrakt oder Mark einer Vanilleschote
1 Prise Salz
Hinweis: Diese vier Grundzutaten ergeben ein klassisches Vanilleeis mit weicher, sahniger Konsistenz. Sie bilden die Basis für viele spannende Eisvariationen.