Tipp 5: Fruchtige Frische
Frische oder pürierte Beeren, Bananenscheiben, Mango- oder Pfirsichwürfel machen das Eis sommerlich-leicht. Wichtig: Früchte vorher entwässern oder leicht kochen.
Tipp 6: Knusprige Textur
Gehackte Nüsse, Kekse, zerstoßene Eiswaffeln, Brownie-Stückchen oder Karamellbonbons unterheben – für ein spannendes Mundgefühl.
Tipp 7: Likör und Kaffee für Erwachsene
Ein Schuss Baileys, Amaretto oder kalter Espresso verleiht dem Eis eine besondere Note. In Maßen verwenden, da Alkohol die Konsistenz beeinflusst.
Tipp 8: Vegane Variante
Statt Sahne kann man gut auf aufschlagbare Kokoscreme zurückgreifen, und gesüßte Kondensmilch gibt es mittlerweile auch pflanzlich – z. B. aus Kokosmilch oder Hafer.
Serviervorschläge
Pur in der Waffel oder im Becher
Einfach mit einem Eisportionierer Kugeln formen und auf einem Teller, in einer Waffel oder einem Glas servieren. Für Kinder mit bunten Streuseln oder Fruchtsoße toppen.