FAQs – Häufig gestellte Fragen
Wie lange ist das Dessert haltbar?
Im Kühlschrank bleibt es 2–3 Tage frisch. Am besten in luftdicht verschlossenen Gläsern oder Dosen aufbewahren.
Kann ich das Dessert auch einfrieren?
Ja! Es eignet sich gut zum Einfrieren – ideal für spontanen Besuch oder Dessertvorrat. Vor dem Servieren 15–20 Minuten antauen lassen.
Kann ich statt Mascarpone auch Quark nehmen?
Ja, Quark (besonders Magerquark) ist eine leichtere Alternative und sorgt für eine frische Note. Am besten mit etwas Sahne vermischen.
Was kann ich für Kinder anpassen?
Auf Alkohol, Espresso oder bittere Schokolade verzichten und süßere, mildere Zutaten wie Bananen, Vanille oder Beeren verwenden.
Was tun, wenn die Masse zu flüssig ist?
Etwas mehr Mascarpone oder Frischkäse einarbeiten oder die Masse kurz in den Kühlschrank stellen, damit sie fester wird.
Welche Früchte eignen sich am besten?
Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren, Mango, Banane oder Apfelmus – je nach Saison und Vorliebe.