4. Günstiger als gekauftes Brot:
Die Grundzutaten für selbstgebackenes Brot sind vergleichsweise günstig. Mit einem kleinen Vorrat an Mehl, Hefe und Saaten kannst du mehrere Brote herstellen – ganz ohne Aufpreis für Verpackung und Werbung.
5. Individuell anpassbar:
Du entscheidest, was hineinkommt. Ob mit Nüssen, Saaten, getrockneten Früchten oder Kräutern – dein Brot kann jeden Tag anders schmecken und auf deine persönlichen Vorlieben oder Unverträglichkeiten abgestimmt sein.
6. Frei von Zusatzstoffen:
Industriebrote enthalten häufig Emulgatoren, Konservierungsmittel und andere künstliche Zusatzstoffe. Beim Selbstbacken weißt du genau, was drin ist – pur, ehrlich und naturbelassen.
7. Nachhaltiger Konsum:
Wer Brot selber backt, spart Verpackungsmaterial und lange Transportwege. Damit leistest du einen kleinen, aber wertvollen Beitrag zum Umweltschutz.
Zutaten – Was du für ein einfaches Vollkornbrot brauchst