6. Frühstücks-Specials:
Auf Avocadobrot, pochiertem Ei oder Rührei setzen die Zwiebeln einen säuerlichen Akzent.
7. Bowls und Buddha Bowls:
Die perfekte Zutat für moderne Bowls aus Quinoa, Gemüse und Dips – für Biss, Farbe und Frische.
Fazit
Eingelegte rote Zwiebeln sind eine kulinarische Bereicherung für jede Küche. Sie sind schnell zubereitet, optisch ansprechend, gesund und vielseitig einsetzbar. Die Balance zwischen Süße und Säure sowie der knackige Biss machen sie zu einem echten Favoriten – sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe. Ob als Beilage, Topping oder Kontrastgeber: Wer einmal den Geschmack eingelegter Zwiebeln entdeckt hat, wird sie immer wieder zubereiten wollen.
Dank der vielen Variationsmöglichkeiten kann man das Rezept auf eigene Vorlieben und saisonale Zutaten anpassen. Ein Glas eingelegter Zwiebeln im Kühlschrank bedeutet: immer bereit für das gewisse Extra auf dem Teller.