Die Krümel in eine Schüssel geben, mit Vanillezucker und der geschmolzenen Butter vermengen.
Die Masse gleichmäßig in eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) drücken und mit der Rückseite eines Löffels fest andrücken.
Die Form für mindestens 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit der Boden fest wird.
Schritt 2: Die Käsecreme vorbereiten
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen (bei Verwendung von Blattgelatine) oder das pflanzliche Geliermittel gemäß Packungsanweisung vorbereiten.
Den Frischkäse mit dem Puderzucker und Vanillezucker glatt rühren.
Die Schlagsahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben.
Die aufgelöste Gelatine langsam unterrühren, sodass keine Klümpchen entstehen.
Schritt 3: Farbenspiel der Schichten
Die Masse gleichmäßig auf vier Schüsseln verteilen.
Jede Portion mit einer anderen Lebensmittelfarbe einfärben – ideal sind Pastellfarben für den märchenhaften Look.
Wer mag, kann zusätzlich Aromen ergänzen (z. B. Rosa = Erdbeer, Gelb = Zitrone).