Nussiges Joghurteis
Ein paar Löffel Erdnussbutter oder Mandelmus machen das Eis besonders aromatisch und sättigend.
Serviervorschläge
- Als Dessert: Mit frischen Beeren, Minze und einem Schuss Honig garniert.
- Zum Frühstück: Eine Kugel Joghurteis auf frischem Obstsalat oder Müsli.
- Als Snack: Direkt nach der Zubereitung wie Softeis genießen.
- Für Gäste: In kleinen Gläsern servieren und mit Nüssen oder Schokolade verzieren.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Kann ich das Joghurteis vorbereiten und einfrieren?
Ja, du kannst das Eis bis zu 2–3 Tage im Gefrierfach aufbewahren. Achte darauf, es regelmäßig umzurühren, damit keine Eiskristalle entstehen. Vor dem Servieren kurz antauen lassen.
Wird das Eis auch ohne Honig süß genug?
Ja, du kannst den Honig durch andere Süßungsmittel wie Agavendicksaft, Ahornsirup oder Zucker ersetzen. Wer es natürlicher mag, kann reife Früchte wie Bananen oder Datteln verwenden.
Kann ich das Eis auch komplett ohne Milch machen?
Ja, aber die Milch sorgt für eine etwas cremigere Konsistenz. Du kannst sie durch Joghurt oder pflanzliche Alternativen ersetzen.
Wie lange dauert es, bis das Eis fest wird?
Wenn du es sofort nach dem Mixen genießt, hat es die Konsistenz von Softeis. Für ein festeres Ergebnis solltest du es etwa 30–60 Minuten ins Gefrierfach stellen.