Zutaten – Die Basis für den perfekten Eiscreme-Kuchen
Die Grundzutaten für einen klassischen, schnellen Eiscreme-Kuchen findest du in fast jedem Supermarkt. Hier eine bewährte Zusammenstellung für ca. 8–12 Portionen:
Für den Boden:
200 g Butterkekse oder Vollkornkekse
100 g geschmolzene Butter
Für die Eiscreme-Schichten:
1,5 Liter Eiscreme nach Wahl (z. B. Vanille, Erdbeere, Schokolade)
200 ml Schlagsahne (optional für Zwischenschichten)
2 EL Zucker (optional, je nach Süße des Eises)
Für die Dekoration:
Schokosauce, Erdbeersauce oder Karamellsauce
Bunte Streusel, gehackte Nüsse, Beeren, Waffeln oder Kekse
Schokoladensplitter oder Krokant
Anleitung – So gelingt der Eiscreme-Kuchen Schritt für Schritt
1. Den Boden vorbereiten
Zerkrümele die Kekse entweder per Hand, im Mixer oder mit einem Nudelholz. Mische sie mit der geschmolzenen Butter und drücke die Masse fest auf den Boden einer Springform (ca. 24 cm Durchmesser). Stelle die Form für mindestens 30 Minuten in den Gefrierschrank, damit der Boden fest wird.