Probieren Sie es aus und lassen Sie sich vom einzigartigen Geschmack des Elsass verzaubern!
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Was ist Elsässer Schnitzel?
Ein knuspriges, paniertes Schnitzel mit einer cremigen Sauce aus Speck, Zwiebeln und Crème Fraîche, inspiriert von der elsässischen Küche.
Kann ich Elsässer Schnitzel mit Hähnchen zubereiten?
Ja, Hähnchenbrustfilets eignen sich hervorragend als Alternative zu Schwein oder Kalb.
Welcher Käse passt dazu?
Gruyère, Emmental oder Bergkäse verleihen dem Gericht eine besonders herzhafte Note.
Kann man Schnitzel im Ofen backen statt braten?
Ja, backen Sie die Schnitzel bei 200°C Umluft für ca. 20 Minuten, wobei Sie sie nach der Hälfte der Zeit wenden.
Rezept-Recap: Alles auf einen Blick
Rezeptdetails
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 35 Minuten
- Portionen: 4
- Kalorien pro Portion: Ca. 550 kcal
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 550 kcal |
| Eiweiß | 35 g |
| Fett | 30 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
Rezept-Kategorisierung
- Gericht: Hauptspeise
- Küche: Elsässisch, Deutsch-Französisch
- Methode: Gebraten
- Skill-Level: Mittel
Probieren Sie dieses Rezept aus und bringen Sie ein Stück Elsass in Ihre Küche! Bon appétit!