5. Alles anrichten:
In einer großen Salatschüssel zuerst das grüne Blattgemüse platzieren. Obst, Gemüse, Nüsse, Käse und Croutons dekorativ darauf verteilen. Optional mit dem gewünschten Protein toppen. Erst kurz vor dem Servieren das Dressing darüber träufeln.
Pro-Tipps und Variationen
Pro-Tipps für den Wow-Effekt:
Verwende eine Mandoline für besonders feine Scheiben von Radieschen, Gurken oder Äpfeln.
Röste Nüsse mit etwas Ahornsirup und Chili für eine süß-scharfe Note.
Mische verschiedene Salatblätter für mehr Tiefe und Textur.
Nutze essbare Blüten (z. B. Kapuzinerkresse, Veilchen) für eine edle Optik.
Füge warmen Käse (z. B. gratinierter Ziegenkäse) direkt auf den Salat – ein Fest für die Sinne.
Kreative Variationen:
Herbstsalat: Mit geröstetem Kürbis, Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen.
Sommeredition: Mit Erdbeeren, Basilikum und Mozzarella.
Orientalisch: Mit Kichererbsen, Minze, Granatapfel und Zitronen-Tahini-Dressing.