Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Kann ich die Suppe einfrieren?
Ja, diese Suppe lässt sich hervorragend einfrieren. Am besten portionsweise in luftdichte Behälter füllen und bis zu drei Monate lagern.
2. Wie lange ist die Suppe im Kühlschrank haltbar?
Im Kühlschrank bleibt die Suppe gut verschlossen etwa 3–4 Tage frisch.
3. Warum sollte schwarzer Pfeffer hinzugefügt werden?
Er verbessert die Bioverfügbarkeit von Curcumin im Kurkuma, sodass der Körper es besser aufnehmen kann.
4. Ist die Suppe auch für Kinder geeignet?
Ja, du solltest jedoch die Schärfe (Ingwer, Pfeffer) individuell anpassen.
5. Kann ich auch nur Hähnchenbrust verwenden?
Ja, aber Knochen und Haut geben der Brühe mehr Geschmack und Nährstoffe.
6. Gibt es eine vegane Alternative?
Ja, du kannst Tofu oder Hülsenfrüchte verwenden und die Brühe mit Gemüsefond zubereiten.
7. Wirkt die Suppe wirklich entzündungshemmend?
Zahlreiche Studien bestätigen die entzündungshemmenden Eigenschaften von Kurkuma, Knoblauch und Ingwer – zusammen mit Hühnersuppe eine kraftvolle Kombination.