5. Kühlen
Den Kuchen für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen, damit er vollständig fest wird.
6. Dekorieren
Vor dem Servieren den Kuchen nach Belieben dekorieren: mit frischen Erdbeerhälften, Bananenscheiben, Minzblättern, Schokospänen oder einem Hauch Puderzucker.
Profi-Tipps und Variationen
Profi-Tipps:
Verwende sehr reife Bananen für ein intensiveres Aroma.
Achte darauf, die Erdbeeren erst kurz vor dem Servieren zu dekorieren, damit sie frisch aussehen.
Ein Spritzer Zitronensaft auf den Bananenscheiben verhindert, dass sie braun werden.
Variationen:
Mit anderen Früchten: Himbeeren, Blaubeeren, Pfirsiche oder Kiwis passen hervorragend.
Mit Schokolade: Schokostückchen in der Creme oder ein Schoko-Keks-Boden sorgen für extra Genuss.
Mit Joghurt: Ersetze einen Teil des Frischkäses durch griechischen Joghurt für eine leichtere Variante.
Mit Keksboden: Statt Butterkeksen kannst du auch Oreo-Kekse oder Vollkornkekse verwenden.