Tipp 3: Mit Avocado verfeinern
Einige Stücke reife Avocado geben dem Salat zusätzlich eine cremige Textur und gesunde Fette.
Tipp 4: Mit Nüssen oder Kernen toppen
Geröstete Pinienkerne, gehackte Pistazien oder Walnüsse sorgen für einen knusprigen Kontrast und zusätzliche Nährstoffe.
Tipp 5: Noch fruchtiger
Du kannst zusätzlich Himbeeren, Heidelbeeren oder sogar dünne Scheiben Mango untermischen, um dem Salat noch mehr fruchtige Nuancen zu verleihen.
Tipp 6: Pikante Note
Ein paar Tropfen Balsamicocreme oder etwas frisch gemahlener Chili sorgen für einen spannenden Geschmackskontrast.
Serviervorschläge
Der Erdbeer-Gurkensalat mit Minze und Feta lässt sich auf vielfältige Weise servieren:
Als leichte Vorspeise: In kleinen Gläsern oder Schalen angerichtet ist der Salat ein eleganter Auftakt zu einem sommerlichen Menü.
Zum Grillen: Eine perfekte Beilage zu gegrilltem Lachs, Hähnchen, Garnelen oder vegetarischen Grillspießen.