Die cremige Käsemasse, der knackige Keksboden und das fruchtige Erdbeer-Topping verschmelzen zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk. Und das Beste: Er gelingt wirklich immer. Mit ein paar kreativen Ideen lässt sich das Rezept wunderbar abwandeln – ganz nach Geschmack und Anlass.
Ob für ein Picknick, ein Familienfest oder einfach als süße Belohnung zwischendurch – dieser Erdbeer Käsekuchen ohne Backen schlägt wirklich keinen anderen.
FAQs – Häufig gestellte Fragen
Wie lange ist der Kuchen haltbar?
Im Kühlschrank ist der Kuchen gut abgedeckt etwa 3–4 Tage haltbar.
Kann ich den Kuchen auch einfrieren?
Ja, du kannst ihn einfrieren. Am besten ohne Erdbeer-Topping einfrieren und dieses frisch zubereiten.
Muss ich unbedingt Mascarpone verwenden?
Nein, du kannst auch nur Frischkäse verwenden, aber Mascarpone verleiht der Creme mehr Fülle und Geschmack.
Was tun, wenn der Boden zu bröselig ist?
Dann wurde eventuell zu wenig Butter verwendet. Einfach etwas mehr geschmolzene Butter unterrühren.