3. Alles fein pürieren
Mixe die Zutaten für etwa 30–60 Sekunden, bis eine homogene, cremige Konsistenz erreicht ist. Wenn du es besonders kühl möchtest, kannst du noch ein paar Eiswürfel mitmixen.
4. Abschmecken und anpassen
Probiere den Shake. Falls du ihn süßer magst, füge etwas mehr Honig hinzu. Ist er zu dick, gib etwas mehr Milch dazu. Für eine festere Konsistenz kannst du mehr Eis verwenden.
5. Servieren
Fülle den Erdbeer-Milchshake in ein hohes Glas, dekoriere ihn mit einem Klecks Sahne, frischen Erdbeeren und eventuell einem Minzblatt. Sofort genießen.
Pro Tipps & Variationen
Profi-Tipps:
Tipp 1: Reife Erdbeeren verwenden
Je reifer und süßer die Erdbeeren, desto weniger zusätzliche Süße ist nötig. Wähle also möglichst aromatische Früchte aus regionalem Anbau oder der Saison.
Tipp 2: Gefrorene Erdbeeren für mehr Frische
Wenn keine frischen Erdbeeren zur Verfügung stehen, kannst du tiefgekühlte Erdbeeren verwenden. Sie sorgen zusätzlich für einen eisgekühlten Effekt.