Kann ich die Torte auch einfrieren? Ja, die Torte lässt sich gut einfrieren. Am besten vor dem Belegen mit Erdbeeren einfrieren und diese erst frisch nach dem Auftauen auflegen.
Was kann ich tun, wenn ich keine Gelatine verwenden möchte? Eine gute Alternative ist Agar-Agar oder pflanzliche Gelatine. Hierbei unbedingt die Packungsanweisung beachten.
Muss ich die Erdbeeren vorher zuckern? Das ist nicht notwendig, da der Tortenguss für ausreichend Süße sorgt.
Kann ich die Torte auch ohne Boden zubereiten? Ja, dann einfach die Quarkcreme in Gläser füllen und mit den Erdbeeren und Guss toppen – perfekt als Dessert!
Wie verhindere ich, dass der Boden zu hart wird? Die Kekse nicht zu fest andrücken und die richtige Buttermenge verwenden. Falls der Boden dennoch zu hart ist, vor dem Servieren kurz aus dem Kühlschrank nehmen.
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