8. Garnieren
Garniere das Tiramisu mit den restlichen Erdbeeren, ein paar ganzen Raffaello-Kugeln, Kokosraspeln und optional etwas frischer Minze.
9. Kühlen
Lass das Dessert mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen – idealerweise 3–4 Stunden oder über Nacht.
Profi-Tipps und Variationen
Tipp 1: Raffaello einfrieren für besseres Zerkleinern
Wenn du die Raffaello-Kugeln vor der Verarbeitung kurz einfrierst, lassen sie sich leichter und sauberer zerdrücken.
Tipp 2: Statt Löffelbiskuit – Biskuitboden oder Kekse
Du kannst auch zerbröselte Butterkekse, Biskuitboden oder Amarettini als Basis verwenden – je nachdem, was du gerade da hast.
Tipp 3: Exotisch mit Mango oder Ananas
Statt Erdbeeren lassen sich auch Mango oder Ananas verwenden. Besonders in Kombination mit Kokos entsteht ein tropischer Geschmack.
Tipp 4: Leicht alkoholisierte Version
Für Erwachsene kannst du den Erdbeersaft durch einen Schuss Erdbeerlikör, Amaretto oder Kokoslikör ersetzen.