Ein echtes Muss für alle, die Erdbeeren lieben und sich kulinarisch verwöhnen wollen – mit jeder Gabel ein kleines Stück Sommer!
FAQs – Häufig gestellte Fragen
Wie lange hält sich der Erdbeer-Schmandkuchen?
Im Kühlschrank hält er sich gut 2–3 Tage frisch. Wegen der Erdbeeren und der Creme sollte er jedoch gut gekühlt gelagert werden.
Kann ich ihn einfrieren?
Der Mürbeteig lässt sich gut einfrieren, jedoch ist das Einfrieren des fertigen Kuchens wegen der frischen Früchte und der Schmandcreme nicht zu empfehlen.
Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja – Himbeeren, Blaubeeren, Pfirsiche oder Mandarinen aus der Dose eignen sich ebenfalls sehr gut.
Ist der Kuchen vegetarisch?
Ja – alle Zutaten sind vegetarisch. Achte beim Puddingpulver auf die Zutatenliste (manche enthalten tierische Gelatine).
Kann ich den Kuchen glutenfrei backen?
Ja – mit glutenfreiem Mehl für den Mürbeteig gelingt der Kuchen auch in einer glutenfreien Version.