2. Welche Alternative gibt es zu Mascarpone?
Du kannst Mascarpone durch eine Mischung aus Frischkäse und Sahne oder durch Magerquark ersetzen. Auch eine Kombination aus Joghurt und Sahne ist möglich – dann wird es etwas leichter und frischer.
3. Können Tiefkühl-Erdbeeren verwendet werden?
Ja, allerdings sollten sie komplett aufgetaut und abgetropft sein, damit das Dessert nicht zu wässrig wird. Püriere sie idealerweise oder verwende sie für eine fruchtige Soße.
4. Wie lange ist das Tiramisu haltbar?
Im Kühlschrank hält es sich luftdicht verpackt etwa 2 bis 3 Tage. Danach kann sich die Konsistenz verändern.
5. Eignet sich das Rezept auch für eine große Gruppe?
Absolut. Du kannst die Menge problemlos verdoppeln oder verdreifachen und das Dessert in einer großen Auflaufform servieren. Ideal für Feste, Partys oder Familienfeiern.
6. Kann ich statt Löffelbiskuits andere Kekse verwenden?
Ja, gut geeignet sind z. B. Butterkekse, Baiser, Amarettini oder auch Zwieback – je nach gewünschter Textur.