7. Ist das Rezept auch vegan möglich?
Ja, mit pflanzlicher Sahne, veganem Frischkäse und entsprechenden Keksen lässt sich eine vegane Variante herstellen. Erdbeeren sind ohnehin vegan und perfekt geeignet.
8. Welche Erdbeersorten eignen sich am besten?
Je aromatischer, desto besser. Besonders süße und saftige Sorten wie Mara de Bois oder Korona eignen sich hervorragend für Desserts.