Egal ob als Highlight beim Sonntagskaffee, als festlicher Geburtstagskuchen oder als leichter Abschluss eines Grillabends – der Erdbeer-Zitronen-Käsekuchen passt immer. Lass dich von der Sonne inspirieren, schnapp dir frische Zutaten und zaubere diesen Genuss für deine Liebsten – der Sommer wartet nicht!
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Wie lange ist der Erdbeer-Zitronen-Käsekuchen haltbar?
Gut gekühlt hält sich der Kuchen in einer abgedeckten Form im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Die Erdbeeren können jedoch nach dem zweiten Tag an Frische verlieren.
Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, der Kuchen lässt sich ohne die Erdbeerdekoration gut einfrieren. Nach dem Auftauen kann man frische Erdbeeren separat hinzufügen.
Was tun, wenn der Kuchen Risse bekommt?
Risse entstehen meist durch Temperaturschwankungen. Eine langsame Abkühlung und das Backen im Wasserbad können helfen. Risse lassen sich gut mit Erdbeeren oder Sahne kaschieren.