Mit Mascarponecreme: Statt Vanillepudding 250 g Mascarpone mit Sahne und Vanillezucker cremig schlagen.
Mit gemischten Beeren: Verwende eine Mischung aus Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren für ein beeriges Erlebnis.
Vegan: Verwende pflanzliche Margarine, Pflanzensahne und veganes Puddingpulver. Der Teig funktioniert auch mit Hafermilch oder Sojamilch.
Ohne Guss: Für eine natürlichere Variante einfach die Früchte pur auf die Creme legen und mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschläge
Zum Kaffee: Serviere den Kuchen klassisch mit frisch gebrühtem Filterkaffee oder Cappuccino – besonders am Sonntagnachmittag ein Genuss.
Als Dessert: Ein Stück Erdbeerkuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder Sahne ist ein perfekter Abschluss für ein Sommermenü.
Für unterwegs: In Stücke schneiden und in eine Kuchenbox packen – ideal für Picknicks, Schulausflüge oder Gartenfeste.
Mit Deko: Verziere den Kuchen mit Minzblättern, gehackten Pistazien oder essbaren Blüten – so wird er auch optisch zum Highlight.