Eine Schicht Kekskrümel
Eine Schicht Creme
Eine Schicht Erdbeeren
Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Die oberste Schicht sollte idealerweise Creme oder Früchte sein.
5. Kühlen und ziehen lassen
Stelle die Gläser mindestens 1–2 Stunden kalt, damit sich die Aromen verbinden und das Dessert schön durchzieht. Auch eine Übernachtung im Kühlschrank ist möglich.
6. Dekorieren & servieren
Kurz vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren, Minzblättern oder anderen Toppings garnieren – und sofort genießen!
Profi-Tipps und kreative Variationen
1. Für mehr Fruchtigkeit:
Püriere einen Teil der Erdbeeren und verwende das Püree als zusätzliche Fruchtschicht – so wird der Erdbeertraum noch saftiger.
2. Alkoholfreie & alkoholische Variante:
Für Erwachsene kannst du die Keksschicht mit einem Schuss Erdbeerlikör oder Amaretto verfeinern. Für Kinder einfach mit Fruchtsaft arbeiten.
3. Cremiger mit Joghurt:
Wenn du es leichter magst, ersetze Mascarpone durch griechischen Joghurt – das bringt eine frische Säure und spart Kalorien.