Kann ich auch Weizenmehl statt Dinkel verwenden?
Ja, das funktioniert genauso gut – einfach 80 g Weizenmehl Typ 405 verwenden.
Welche Alternative gibt es zu Schokoraspeln?
Schokostreusel, geraspelte Zartbitterschokolade oder ein Hauch Kakaopulver sind tolle Alternativen.
Fazit
Diese Schwarzwälder Kirsch Windbeutel sind die perfekte Fusion aus klassischer Torte und luftigem Brandteiggebäck. Knusprige Hülle, fruchtige Kirschfüllung und cremige Vanillesahne machen sie zu einem unwiderstehlichen Dessert – nicht nur für Schwarzwälder-Kirsch-Fans. Die Zubereitung ist überraschend einfach, der Effekt beim Servieren dafür umso größer. Ob zum Sonntagskaffee, für Gäste oder als süßer Abschluss eines Dinners – dieses Rezept sorgt garantiert für Begeisterung.