Ob du dich für die klassische Variante entscheidest oder etwas experimentierst – eines ist sicher: Von diesem Gericht wird nichts übrig bleiben.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst das Hähnchen samt Soße bereits einige Stunden oder am Vortag vorbereiten. Vor dem Servieren einfach vorsichtig aufwärmen. Gegebenenfalls etwas Brühe oder Sahne hinzufügen, wenn die Soße zu dick geworden ist.
Kann ich auch TK-Spinat verwenden?
Ja, achte jedoch darauf, ihn gut aufzutauen und gründlich auszudrücken, damit die Soße nicht verwässert wird.
Welcher Parmesan eignet sich am besten?
Am besten eignet sich frisch geriebener Parmigiano Reggiano – er hat ein kräftiges Aroma und schmilzt wunderbar.
Kann ich Sahne ersetzen, um Kalorien zu sparen?
Ja, du kannst Kochsahne mit reduziertem Fettgehalt, Milch mit etwas Mehl zur Bindung oder pflanzliche Alternativen wie Hafersahne verwenden.