5. Super cremig und unwiderstehlich
Die typische Mischung aus einem knusprigen Boden, luftiger Creme und frischem Belag ergibt einen Geschmack, bei dem wirklich niemand nein sagen kann.
6. Kinderleicht und gelingsicher
Durch den Verzicht auf Backen kann hier fast nichts schiefgehen – ideal auch für Backanfänger oder das gemeinsame Zubereiten mit Kindern.
Zutaten für einen klassischen „Ess mich doof“-Kuchen (Springform Ø 26 cm oder rechteckige Form ca. 30×20 cm)
Für den Boden:
200 g Butterkekse oder Vollkornkekse
100 g geschmolzene Butter
Für die Creme:
500 g Magerquark oder Frischkäse
400 ml Schlagsahne
2 Päckchen Sahnesteif
2 Päckchen Vanillezucker
100 g Puderzucker
Saft einer halben Zitrone (optional für Frische)
Für das Topping:
1 Glas Kirschen, Mandarinen oder Beeren (abgetropft)
1 Päckchen roter oder klarer Tortenguss
2 EL Zucker
250 ml Kirsch- oder Fruchtsaft (aus dem Glas oder extra)
Schritt-für-Schritt-Anleitung