Besonders im hektischen Alltag ist er ein Lebensretter: keine lange Vorbereitung, kein Kochen, kein Backen – und trotzdem voller Geschmack, Farbe und Vitamine. Genau solche Rezepte brauchen wir mehr im Leben. Probiere ihn aus, entwickle deine Lieblingsversion und teile ihn mit anderen. Denn wer ihn einmal gegessen hat, will mehr – kein Wunder, dass er „Ess mich Dumm Salat“ heißt!
FAQs – Häufig gestellte Fragen
Wie lange hält sich der Salat im Kühlschrank?
Ohne Dressing bleibt der Salat bis zu 2 Tage frisch. Mit Dressing sollte er innerhalb von 24 Stunden verzehrt werden.
Kann ich den Salat vegan machen?
Ja, einfach pflanzlichen Joghurt, keine Eier und ggf. veganen Käse verwenden.
Welche Dressing-Alternative gibt es?
Ein einfaches Zitronen-Olivenöl-Dressing, Balsamico-Vinaigrette oder Tahini-Zitronen-Sauce passen wunderbar.
Wie mache ich den Salat proteinreicher?
Kichererbsen, Bohnen, Eier, Tofu oder gebratener Tempeh sind tolle Eiweißquellen.