4. Kann man den Kuchen einfrieren?
Den Boden ja, mit Creme und Obst eher nicht empfehlenswert, da sich die Textur nach dem Auftauen verändern kann.
5. Ist der Kuchen auch für Diabetiker oder Allergiker geeignet?
Mit entsprechenden Ersatzprodukten (zuckerfrei, glutenfrei) lässt sich das Rezept gut anpassen. Wichtig ist, die Zutatenliste individuell zu prüfen.
6. Kann ich den Kuchen auch in einer Springform backen?
Ja, aber dann verlängert sich die Backzeit um ca. 10–15 Minuten. Am besten die Stäbchenprobe machen.
7. Was mache ich, wenn die Sahne nicht steif wird?
Stelle Sahne, Schüssel und Rührbesen vorher kalt. Notfalls etwas mehr Sahnesteif verwenden oder auf Schmand oder Mascarpone ausweichen.
8. Wie verhindere ich, dass der Boden zu trocken wird?
Den Kuchen nicht zu lange backen und auf die richtige Backtemperatur achten. Fanta und Öl machen den Teig eigentlich schön saftig.