4. Ansprechende Optik und Geschmack
Der Belag mit Sahne, Früchten und eventuell Schmand macht nicht nur optisch etwas her, sondern überzeugt auch geschmacklich durch Frische und Leichtigkeit.
5. Vielfältig variierbar
Das Rezept bietet eine perfekte Grundlage für kreative Ideen. Man kann es mit Kokosraspeln, Puddingcreme oder anderen Früchten anpassen und so immer wieder neu interpretieren.
Zutaten für den Fantakuchen mit Mandarinen und Ananas
Hier findest du eine vollständige Liste der benötigten Zutaten für ein klassisches Backblech (ca. 30×40 cm). Die Mengen lassen sich bei Bedarf problemlos anpassen.
Für den Teig:
4 Eier (Größe M)
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 ml Sonnenblumenöl oder neutrales Pflanzenöl
200 ml Fanta (klassisch, keine Zero)
350 g Mehl (Type 405)
1 Päckchen Backpulver
Für den Belag:
2 Dosen Mandarinen (je 175 g Abtropfgewicht)
1 kleine Dose Ananasstücke (ca. 140 g Abtropfgewicht)