Verteile die Früchte gleichmäßig auf dem ausgekühlten Boden. Gib dann die geschlagene Sahne darüber und streiche sie glatt. Optional kannst du nun Kokosraspeln, geriebene weiße Schokolade oder Zitronenzesten darüberstreuen.
Stelle den Kuchen mindestens 1–2 Stunden kalt, damit der Belag fest wird und die Aromen sich verbinden.
Profi-Tipps und kreative Variationen
Wer den Fantakuchen noch individueller gestalten möchte oder auf der Suche nach Alternativen ist, findet hier einige Inspirationen:
1. Für extra Fruchtigkeit
Ein paar Spritzer Zitronensaft im Teig sorgen für einen frischen Kick. Alternativ kann man auch Orangensaft oder Multivitaminsaft anstelle der Fanta verwenden – das Ergebnis bleibt locker und fruchtig.
2. Mit Puddingcreme
Statt Sahne kann auch eine Vanillepuddingcreme verwendet werden: Einfach einen Vanillepudding kochen, abkühlen lassen und mit etwas Butter aufschlagen. Auf dem Kuchenboden verteilen und mit Früchten belegen – ein echter Genuss!