Häufige Fragen (FAQs)
Welche Tasse eignet sich am besten für den Tassenkuchen?
Am besten wählst du eine große, mikrowellengeeignete Tasse (mindestens 300 ml), damit der Teig genug Platz hat, um aufzugehen.
Warum fällt mein Tassenkuchen nach dem Backen zusammen?
Das ist ganz normal, da keine stabile Struktur wie bei einem großen Kuchen entsteht. Für mehr Stabilität kannst du ein Ei oder etwas mehr Mehl verwenden.
Kann ich den Tassenkuchen vorbereiten?
Am besten schmeckt er frisch. Du kannst aber die trockenen Zutaten in kleinen Portionen vorbereiten und bei Bedarf mit den flüssigen Zutaten mischen.
Wie bewahre ich Reste auf?
Da der Kuchen so schnell geht, ist es besser, ihn immer frisch zuzubereiten. Falls du Reste hast, decke sie ab und bewahre sie maximal einen Tag im Kühlschrank auf.
Kann ich den Tassenkuchen auch im Backofen machen?
Theoretisch ja, aber er ist für die Mikrowelle optimiert. Im Ofen dauert es etwa 15–20 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze.