FAQs – Häufig gestellte Fragen
1. Kann ich das Käsebrot auch glutenfrei backen?
Ja, du kannst ein glutenfreies Mehl verwenden, zum Beispiel eine Fertigmischung für Brot. Achte darauf, ggf. etwas mehr Flüssigkeit hinzuzufügen, da glutenfreier Teig oft trockener ist.
2. Welcher Käse eignet sich am besten?
Gouda, Emmentaler oder Cheddar sind ideal, da sie gut schmelzen und einen kräftigen Geschmack haben. Du kannst aber auch Parmesan, Mozzarella oder eine Mischung verwenden.
3. Wie lange hält sich das Käsebrot?
In einem luftdichten Behälter hält es sich etwa 2–3 Tage frisch. Du kannst es auch einfrieren und bei Bedarf auftauen oder kurz aufbacken.
4. Kann ich den Teig vorbereiten und später backen?
Da das Brot ohne Hefe gebacken wird, sollte der Teig möglichst frisch verarbeitet werden. Eine kurze Ruhezeit von 10–15 Minuten ist aber möglich.
5. Ist das Käsebrot vegetarisch?
Ja, solange du Käse ohne tierisches Lab verwendest. Achte bei der Wahl des Käses auf die Kennzeichnung.