Schritt 2: Gemüse hinzufügen
Sobald das Hähnchen eine schöne Farbe hat, kommen die Zwiebelwürfel, der gehackte Knoblauch, die Karottenscheiben und die Paprikawürfel dazu. Brate alles für ein paar Minuten an, bis das Gemüse leicht weich, aber noch bissfest ist.
Schritt 3: Würzige Sauce zubereiten
Jetzt kommt der aromatische Teil: Gib die Sojasauce und den Honig (oder braunen Zucker) in die Pfanne. Alles gründlich vermengen, sodass Fleisch und Gemüse gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.
Schritt 4: Chili für die Schärfe
Wenn du es gerne etwas schärfer magst, rühre die fein gehackte Chilischote unter. Wer es milder mag, lässt sie einfach weg – das Gericht schmeckt auch ohne Schärfe wunderbar.
Schritt 5: Köcheln lassen
Reduziere die Hitze leicht und lasse das Gericht für 5–7 Minuten köcheln. In dieser Zeit verbinden sich die Aromen perfekt, und das Gemüse bleibt knackig.
Schritt 6: Servieren
Das fertige Feuerwerks-Hähnchen mit frisch gehackten Kräutern oder Frühlingszwiebeln bestreuen. Am besten schmeckt es zusammen mit lockerem Reis oder asiatischen Nudeln.