Variationen:
Vegetarisch: Mit Lauch, Paprika, Champignons oder Spinat – einfach die Speckwürfel weglassen.
Mit Lachs: Crème fraîche mit etwas Meerrettich vermengen, dann mit Räucherlachs und roten Zwiebeln füllen.
Mediterran: Crème fraîche mit getrockneten Tomaten, Oliven, Schafskäse und frischem Basilikum kombinieren.
Süß-pikant: Apfelscheiben, Ziegenkäse und Walnüsse als außergewöhnliche Kombination.
Mit Blätterteig: Für eine schnellere Variante eignet sich auch Blätterteig aus dem Kühlregal.
Serviervorschläge
Als Hauptgericht: Mit einem frischen grünen Salat oder Gurkensalat servieren.
Zum Brunch: In kleine Scheiben geschnitten auf einer Etagere mit anderen herzhaften Snacks.
Als Fingerfood: In schmale Röllchen geschnitten, auf Spießen angerichtet – perfekt für Partys.
Mit Dip: Ein leichter Kräuterquark oder Senf-Honig-Dip passt hervorragend dazu.
Für Picknicks: Lässt sich kalt servieren und gut transportieren – ein idealer Begleiter für unterwegs.