Pro Tipps und Variationen
Pro Tipps:
Verwenden Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian für ein intensiveres Aroma.
Möchten Sie die Fleischbällchen besonders saftig? Geben Sie einen Schuss Milch oder etwas Ricotta in die Masse.
Für eine extra cremige Note mischen Sie einen Schuss Sahne oder Frischkäse in die Tomatensauce.
Variationen:
Vegetarisch: Ersetzen Sie das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen wie Linsenbällchen oder vegane Hackprodukte.
Mediterran: Fügen Sie getrocknete Tomaten, schwarze Oliven und Feta hinzu.
Extra-Gemüse: Geben Sie Zucchini, Auberginen, Spinat oder Paprika mit in die Sauce oder zwischen die Schichten.
Scharf: Verfeinern Sie die Sauce mit Chili oder Cayennepfeffer für eine pikante Variante.
Überbacken mit Stil: Kombinieren Sie Mozzarella mit Pecorino oder Gruyère für besondere Würze.
Serviervorschläge
Der Fleischbällchen Pasta Auflauf schmeckt am besten heiß aus dem Ofen, garniert mit frisch gehackten Kräutern und etwas geriebenem Parmesan. Dazu passen: