Profi-Tipps und kreative Variationen
Profi-Tipps für perfekten Geschmack
Zucchini gut entwässern: Dies verhindert eine wässrige Lasagne.
Frische Kräuter verwenden: Basilikum, Thymian oder Oregano intensivieren das Aroma.
Über Nacht ruhen lassen: Die Lasagne schmeckt am nächsten Tag oft noch besser.
Vegetarisch oder vegan? Einfach den Käse durch pflanzliche Alternativen ersetzen – es gibt mittlerweile tolle Produkte auf Mandel-, Cashew- oder Kokosbasis.
Kreative Abwandlungen
Mit Linsen: Eine gekochte Linsen-Bolognese als zusätzliche Schicht einbauen – sättigend und proteinreich.
Mit Pilzen: Champignons oder Austernpilze anbraten und als zusätzliche Schicht einbauen.
Mit Spinat: Frischen Blattspinat mit der Käsecreme vermengen – ergibt eine cremige, grüne Note.
Mit Auberginen: Für noch mehr mediterranes Flair können Auberginenscheiben zusätzlich gegrillt und eingebaut werden.
Mit Pesto: Ein paar Teelöffel Pesto zwischen den Schichten sorgen für eine besondere Kräuternote.