Wag dich an dieses Rezept – und du wirst die klassische Lasagne kaum vermissen.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Wird die Zucchini-Lasagne matschig?
Wenn die Zucchini gut entwässert und vorgegrillt oder vorgebacken wird, bleibt die Lasagne stabil und aromatisch. Ein wichtiger Schritt, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.
2. Kann man die Lasagne vorbereiten und einfrieren?
Ja, die Zucchini-Lasagne lässt sich wunderbar vorbereiten. Entweder ungebacken einfrieren oder nach dem Backen abkühlen lassen und portionsweise einfrieren. Zum Aufwärmen am besten bei 160 °C im Ofen ca. 20 Minuten backen.
3. Ist das Gericht auch für Kinder geeignet?
Absolut! Besonders wenn du die Zucchini fein schneidest oder leicht anbrätst, ist der Geschmack sehr mild. Für Kinder kannst du eventuell auf scharfe Gewürze verzichten.
4. Wie lange hält sich die Lasagne im Kühlschrank?
Gekühlt in einer luftdichten Box hält sie sich 2–3 Tage. Sie lässt sich gut aufwärmen – im Backofen oder in der Mikrowelle.