In diesem ausführlichen Beitrag zeigen wir dir, wie du Frankfurter Schnitten zubereitest, welche Zutaten du brauchst, warum sie eine würdige Alternative zum Klassiker sind und wie du sie ganz nach deinem Geschmack variieren kannst. Freu dich auf das Beste aus Tradition und Moderne – und ein Rezept, das süchtig macht!
Die wichtigsten Vorteile der Frankfurter Schnitten
1. Deutlich schneller als der klassische Kranz
Der Frankfurter Kranz verlangt Fingerspitzengefühl bei der Teigzubereitung, beim Auskühlen, beim Zusammensetzen der Schichten und beim Garnieren. Die Schnitten hingegen sind in einem Bruchteil der Zeit gemacht – ohne Qualitätsverlust.
2. Kein spezielles Backgeschirr nötig
Statt einer Kranzform brauchst du lediglich ein Backblech oder eine rechteckige Backform – ideal für den Alltag und für Menschen ohne große Backausstattung.
3. Perfekt für viele Gäste oder zum Mitnehmen
Ein Blech ergibt viele gleichmäßige Stücke, die sich wunderbar transportieren lassen – ein Hit für das Büro, Schulveranstaltungen, Geburtstage oder Buffetbeiträge.