4. Gleichmäßige Portionierung
Die Schnitten lassen sich ganz einfach in gleichmäßige Rechtecke schneiden. Kein Krümeln, kein Umfallen, kein Durcheinander beim Anschneiden wie beim klassischen Kranz.
5. Viel Raum für Kreativität
Ob du lieber mit Himbeermarmelade oder Johannisbeergelee arbeitest, ob du sie mit Krokant oder gehackten Nüssen bestreust – das Grundrezept lässt sich wunderbar individualisieren.
6. Einsteigerfreundlich und gelingsicher
Auch wer sich mit Buttercreme und klassischen Torten schwertut, kann mit den Frankfurter Schnitten ein beeindruckendes Ergebnis erzielen – ohne Backprofi zu sein.
Zutaten für Frankfurter Schnitten (für ein Backblech, ca. 20 Stücke)
Für den Rührteig:
250 g weiche Butter
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
5 Eier (Größe M)
300 g Mehl
2 TL Backpulver
2 EL Milch
Für die Buttercreme:
500 ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
3 EL Zucker
250 g weiche Butter