Ob zum Kaffeeklatsch, zum Familienfest oder einfach als süßer Wochenendgenuss – diese Schnitten sind ein Must-have für alle, die Tradition lieben, aber im Alltag pragmatisch bleiben wollen.
Und das Beste: Der Geschmack ist so gut, dass niemand den Kranz vermissen wird!
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Kann ich die Schnitten einfrieren?
Ja, die fertigen Schnitten lassen sich gut einfrieren. Am besten portionsweise in Frischhaltefolie einwickeln und luftdicht verpacken. Zum Auftauen über Nacht in den Kühlschrank legen.
2. Wie lange sind die Schnitten haltbar?
Im Kühlschrank bleiben die Schnitten 3–4 Tage frisch. Die Buttercreme sollte jedoch nicht zu warm stehen, da sie sonst weich wird.
3. Kann ich andere Marmelade verwenden?
Natürlich! Auch Himbeermarmelade, Sauerkirschgelee oder sogar Aprikosenkonfitüre passen hervorragend. Achte auf eine gewisse Säure als Kontrast zur süßen Creme.
4. Was mache ich, wenn die Buttercreme gerinnt?
Das passiert meist, wenn Pudding und Butter unterschiedliche Temperaturen haben. Stelle die Schüssel kurz in warmes Wasser und rühre kräftig – oft verbindet sich die Creme wieder.