2. Festliche Anlässe:
Ob Weihnachten, Ostern oder Jubiläum – sie machen optisch und geschmacklich viel her.
3. Geburtstage:
Statt Torte sind sie einfacher zu transportieren und ideal zu portionieren.
4. Dessert-Variante:
Kleinere Schnitten mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Espresso servieren.
5. Kuchenbuffets:
Ein fester Bestandteil klassischer Buffets – besonders in Kombination mit Obstkuchen oder Käsekuchen.
6. Als Mitbringsel:
In hübsche Kartons verpackt sind sie ein liebevolles Geschenk aus der Küche.
Fazit
Frankfurter Schnitten gehören zurecht zu den beliebtesten Klassikern der deutschen Backtradition. Sie sind raffiniert, aber nicht kompliziert, opulent im Geschmack, dabei elegant im Auftreten. Die Kombination aus fluffigem Biskuit, fruchtiger Marmelade, zarter Buttercreme und knusprigem Krokant trifft nahezu jeden Geschmack und lässt sich wunderbar abwandeln.
Durch ihre praktische Form, gute Lagerfähigkeit und die Möglichkeit, sie vorzubereiten, sind sie auch für größere Veranstaltungen oder als festliches Gebäck ideal geeignet. Wer ein Stück deutsche Kuchenkultur erleben möchte, kommt an diesem Rezept nicht vorbei.