Die wichtigsten Vorteile von frischem Krautsalat mit Karotte & Radieschen
Bevor wir zur Zubereitung übergehen, lohnt es sich, die vielen gesundheitlichen Vorteile und positiven Eigenschaften dieses Salates näher zu betrachten. Denn dieses Rezept punktet nicht nur mit Geschmack, sondern auch mit Nährstoffen und Bekömmlichkeit.
1. Reich an Ballaststoffen
Weißkohl und Karotten sind natürliche Quellen für Ballaststoffe. Diese fördern die Verdauung, sorgen für ein längeres Sättigungsgefühl und unterstützen die Darmgesundheit. Ein regelmäßiger Verzehr kann sogar zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen.
2. Unterstützt die Entgiftung
Radieschen haben entgiftende Eigenschaften. Ihre Senföle regen die Gallenproduktion an, was die Leber unterstützt. Außerdem fördern sie die Verdauung und können bei Blähungen helfen.
3. Kalorienarm und sättigend
Krautsalat ist ideal für figurbewusste Genießer. Trotz seines geringen Kaloriengehalts sorgt er durch die vielen Ballaststoffe für Sättigung – perfekt für eine ausgewogene Ernährung oder als Teil einer Diät.