Zum Grillen: Als Beilage zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Grillgerichten ist dieser Salat unschlagbar.
Als Mittagessen: Mit einem Stück Vollkornbrot oder gebratenem Tofu ergibt sich ein leichtes, sättigendes Mittagessen.
Auf dem Buffet: Ideal für kalte Platten, Picknick oder Partybuffets – er lässt sich gut vorbereiten und bleibt lange frisch.
Im Sandwich: Eine Portion Salat auf einem belegten Brötchen oder Wrap bringt Frische und Knackigkeit.
Mit Ofenkartoffeln: Der Salat ergänzt gebackene oder gekochte Kartoffeln auf einfache, aber geniale Weise.
Fazit
Der frische Krautsalat mit Karotte und Radieschen ist ein echter Allrounder: einfach in der Zubereitung, preiswert, gesund und unglaublich vielseitig. Ob du ihn klassisch als Beilage servierst oder kreativ abwandelst – er wird garantiert gut ankommen.
Dank seiner leichten, knackigen Textur und dem harmonischen Zusammenspiel aus Süße, Säure und leichter Schärfe ist er sowohl im Sommer als auch im Winter eine hervorragende Wahl. Außerdem ist er ideal, um ihn im Voraus zuzubereiten – er schmeckt am nächsten Tag oft sogar noch besser.