Kann man den Cobbler einfrieren?
Ja, er lässt sich gut einfrieren. Vor dem Servieren einfach im Ofen bei mittlerer Hitze aufwärmen, bis er durchgehend warm ist.
Kann ich tiefgekühlte Pfirsiche verwenden?
Ja, gefrorene Pfirsiche funktionieren gut. Sie sollten vorher vollständig aufgetaut und abgetropft werden, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden.
Wird der Cobbler sehr süß?
Die Süße hängt von der Reife der Pfirsiche ab. Wer es weniger süß mag, kann die Zuckermenge um 20–30 % reduzieren.
Kann man den Cobbler im Voraus zubereiten?
Ja, die Pfirsichfüllung kann bis zu 24 Stunden vorher vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Der Teig sollte jedoch erst kurz vor dem Backen angerührt werden.