4. Perfekte Mischung aus Konsistenzen
Cremige Schicht, fruchtiger Belag, weicher Boden, knuspriger Keks – jede Gabel ist ein Erlebnis für den Gaumen.
5. Lässt sich gut vorbereiten
Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er etwas durchgezogen ist – ideal also für die Zubereitung am Vortag.
6. Bei Groß und Klein beliebt
Die süße Kombination aus Puddingcreme und Frucht trifft fast jeden Geschmack – bei Kindern ebenso wie bei Erwachsenen.
7. Auch ohne Backen möglich
Es gibt Varianten des Friss-dich-dumm-Kuchens, die ohne Backofen zubereitet werden können – perfekt für heiße Tage oder spontane Gelegenheiten.
Zutaten
Für ein Backblech benötigen Sie:
Für den Boden:
250 g Mehl
100 g Zucker
125 g Butter oder Margarine
2 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
Für die Creme:
2 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
1 Liter Milch
3 EL Zucker
200 g Schmand oder Crème fraîche
200 g Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
Für den Belag: