3. Früchte verteilen
Die abgetropften Mandarinen oder Pfirsiche gleichmäßig auf der Creme verteilen. Wer es extrafruchtig mag, kann die Früchte auch leicht in die Creme drücken.
4. Tortenguss zubereiten
Den Tortenguss nach Packungsanleitung mit Zucker und Flüssigkeit (z. B. Mandarinen- oder Pfirsichsaft + Wasser) aufkochen und sofort über die Früchte geben. Der Guss sorgt für Glanz, Halt und verlängert die Haltbarkeit.
5. Butterkekse auflegen
Die Butterkekse lückenlos auf den noch leicht warmen Guss legen. Sie werden durch die Feuchtigkeit schön weich und geben dem Kuchen seine unverkennbare Struktur.
6. Durchziehen lassen
Der Kuchen sollte mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank durchziehen. So verbinden sich die Schichten optimal, und die Kekse werden schön weich.
7. Servieren
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und in rechteckige Stücke schneiden. Jedes Stück ein Traum!