Pro-Tipps und Variationen
1. Pudding mit echter Vanille verfeinern
Für ein besonders intensives Aroma eine Vanilleschote auskratzen und ins Puddingkochen einrühren. Das hebt die Qualität spürbar an.
2. Keks-Varianten ausprobieren
Statt Butterkeksen passen auch Spekulatius (für die Winterzeit), Vollkornkekse oder Haferkekse. Für Schokofans: Schokoladenkekse oder Oreo-Varianten ausprobieren!
3. Fruchtige Vielfalt
Kirschen, Heidelbeeren, Ananas oder Beerenmischungen – alles, was nicht zu viel Flüssigkeit enthält, kann verwendet werden. Wichtig: gut abtropfen lassen!
4. Cremiger mit Mascarpone oder Frischkäse
Ersetzen Sie einen Teil des Schmands durch Mascarpone oder Frischkäse – das macht die Creme noch fester und sahniger.
5. Ohne Backen möglich
Statt eines gebackenen Bodens können zerkrümelte Kekse mit Butter als No-Bake-Boden verwendet werden – wie bei einem Cheesecake. Einfach kalt stellen statt backen!