Für ein Dessert im Glas (4 Portionen):
2–3 reife Bananen
400 g Vanillejoghurt oder Vanillequark
200 ml Schlagsahne
1 Päckchen Vanillezucker
2 EL Puderzucker
100 g Erdbeeren oder Beerenmischung (frisch oder TK)
50 g Schokoladensoße
2 EL gehackte Nüsse (z. B. Haselnüsse oder Mandeln)
Schokoladenraspel oder Schokostreusel nach Belieben
Optional: kleine Schokoladenstücke, Karamellsoße oder Mini-Marshmallows
Für eine Banana Split Torte (Springform Ø 24 cm):
200 g Butterkekse
100 g geschmolzene Butter
3 Bananen
300 g Frischkäse
250 g Quark
100 g Zucker
200 ml Sahne
1 Päckchen Gelatine (oder Agar-Agar)
1 TL Zitronensaft
150 g Erdbeeren
100 g Schokosoße
Schokoraspel und Nüsse zur Dekoration
Zubereitung
Variante 1: Banana Split Dessert im Glas
Vorbereitung: Bananen in dünne Scheiben schneiden. Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden. Falls TK-Beeren verwendet werden, leicht antauen lassen.
Sahne schlagen: Die Schlagsahne mit Vanillezucker steif schlagen und vorsichtig unter den Vanillejoghurt oder Quark heben.